Habitos nutricionales de los españoles y las españolas en cifras

El Panel de Hábitos Nutricionales de Herbalife Nutrition – que este año cumple su decimoséptima edición – revela algunas discrepancias y/o preferencias entre hombres y mujeres a la hora de hacer la compra.

Una de las conclusiones extraídas sobre hábitos nutricionales de los españoles es que el  78% de los españoles aseguran llevar una dieta equilibrada en su día a día. En concreto son las mujeres, las personas de clase social alta y los que tienen estudios superiores, los que en mayor medida aseguran alimentarse de una manera más saludable.

Centrándonos en la alimentación, el estudio refleja que el agua es lo más consumido (98,71%) todos los días por el 90,41% de los españoles. De hecho, 8 de cada 10 españoles consume hasta 2 litros de agua al día, siendo los hombres, las personas de entre 25 a 54 años y los residentes en las zonas Centro, Este y Sur de España quienes consumen más litros de media. Además del agua, el pan, los cereales, el arroz, la pasta y las patatas son alimentos muy consumidos (98,67%) todos los días por el 39,25%, seguido del aceite de oliva (98,27%), producto elegido a diario por el 64,76% de los encuestados; mientras que las verduras y hortalizas (97,83%), son consumidas diariamente por el 31,83% de los españoles. En cuanto a los alimentos que menos se consumen, destacan el vino o la cerveza (66,34%), los frutos secos (87,15%), las carnes magras (90,11%) y los pescados y mariscos (92,78%).

3 comidas al día, la media de los españoles

En cuanto a la frecuencia, los hábitos nutricionales del estudio revelan que 9 de cada 10 españoles declara realizar 3 o más comidas diarias. En concreto, el 38,80% de los encuestados aseguran comer 3 veces al día -desayuno, comida y cena; el 29,81% realiza cuatro comidas y solo un 17,75% lo hace cinco veces al día.

Diferenciando entre sexos, los hombres, en mayor proporción que las mujeres, suelen hacer 3 o menos comidas diarias, mientras que ellas realizan 5 o más al día. Por edades, cuanta menos edad, mayor porcentaje de aquellos que hacen más comidas al día y son los mayores de 34 años los que afirman realizar solo las 3 comidas diarias principales (desayuno, comida y cena).

En relación con las comidas, por lo general, las digestiones de los españoles son normales. 3 de cada 4 encuestados (77,90%) señala que no tiene problemas, mientras que un 12,06% y un 10,03% declara tener digestiones pesadas y ligeras, respectivamente. Los menores de 45 años y los residentes en la zona Este y Noreste de España son los que suelen hacer la digestión de manera más ligera. Sin embargo, las mujeres sufren digestiones más pesadas o les cuesta más que a los hombres hacer la digestión bien. Éstos, por el contrario, y los más mayores no destacan complicaciones.

Frutas y verduras para ellas, carnes y patatas para ellos

El estudio también refleja algunas discrepancias y/o preferencias entre hombres y mujeres respecto a los hábitos nutricionales a la hora de hacer la compra. La cesta de la compra de las mujeres está compuesta, en mayor medida, por verduras y hortalizas, frutas y leches, quesos, yogures y derivados, mientras que los hombres se decantan más por las carnes rojas, las patatas y los arroces y pastas. También se observan diferencias a medida que aumenta la edad de los encuestados. Tanto es así que, a más edad, mayor proporción de frutas y pescados y mariscos, mientras que, por el contrario, a medida que disminuye la edad de los españoles, aumenta la proporción en la que suelen comprar arroces y pastas.

En términos generales, los encuestados suelen llenar sus cestas de la compra con verduras y hortalizas (11,08% del total), con frutas (10,52%), con productos lácteos (8,66%), con carnes blancas (7,70%) y con pescados y mariscos (7,05%). Por el contrario, lo que menos compran los encuestados son bollería (2,34%), la comida procesada (2,80%), los aperitivos (3,23%) y los frutos secos (3,61%).

Los españoles, algo más deportistas que en 2020

Preguntados por su actividad física, 7 de cada 10 españoles (69,70%) indica que practica deporte a lo largo de la semana, porcentaje ligeramente superior que en 2020 (69,11%). Sin embargo, lo que disminuye es el tiempo que los españoles se ejercitan; ahora lo hacen una media de 3,52 horas a la semana, cuando en 2020 realizaban deporte 3,65 horas a la semana. Los hombres y los que tienen altos ingresos en el hogar son quienes más horas dedican a la semana a ponerse en forma.